Barres moelleuses avoine chocolat

Recette de nous même

Hyper moelleux, très bon avec le chocolat fondant. Encore meilleur réchauffé quelques secondes au micro-onde.

- Pour 6 à 8 barres

Ingrédients :

• 160g de bananes
• 40g de beurre de cacahuète ou autre purée d'oléagineux
• 10g de sirop d'érable
• 150g de flocons d'avoine
• 60g de lait
• 15g de pépites de chocolat
• Vermicelles de chocolat
• 5g de noisettes concassées

- Préchauffer le four à 180°c.

- Dans un saladier écraser les bananes.

- Y ajouter le beurre de cacahuète, bien mélanger le tout.

- Ensuite y mettre le sirop d'érable, les flocons d'avoine et la levure puis mélanger à nouveau.

- Finir par verser le lait, et les pépites de chocolat, bien mélanger.

- Mettre la préparation dans un plat allant au four (ici moule en silicone) et ajouter dessus le vermicelle de chocolat, et les noisettes.

- Enfourner 30 minutes.

- Laisser refroidir puis couper des barres.