Tarte rustique aux prunes et à la banane

Recette reprise et modifiée de ce site :

http://allrecipes.fr/recette/12299/tarte-rustique-aux-prunes-et---la-banane.aspx

Une très bonne tarte simple et légère.

- Pour 6 personnes - 4 points/personne

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 5 belles prunes
• 1 banane
• 30g de poudre d'amande
• 25g de sucre en poudre

​- Préchauffer le four à 180°C.

- Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.

- Rincer les prunes et les couper en 4.

- Peler la banane et la couper en rondelles.

- Dans un bol, mélanger le sucre et la poudre d'amande, et répartir ce mélange au centre de la pâte (en garder un peu pour le dessus de la tarte avant de l'enfourner).

- Disposer les prunes sur la pâte puis finir par les rondelles de bananes au centre.

- Saupoudrer le reste de mélange poudre d'amande et sucre par dessus.

- Replier un peu les bords de la tarte et enfourner 35-40 minutes.