Biscuits flocons d'avoine

Recette reprise et modifiée de ce site :

http://lalignegourmande.fr/recettes/biscuits-2/biscuit-flocons-avoine/

De très bons biscuits croustillants mais meilleur à déguster le jour même, ils deviennent moins croustillants le lendemain. Normalement il y a 50g de raisins secs mais on aime pas donc on en a pas mis.

Dans cette recette on avait rajouté un petit peu de pralin pour remplacer les noisettes.

- Pour 12 biscuits 

Ingrédients :

• 150g de flocons d'avoine
• 75g de sucre en poudre
• 150g de jus de pomme
• 80g de chocolat noir (concassé en pépites)

​- Melanger tous les éléments ensemble et réserver 1 heure au frais.

- Préchauffer le four à 160°C.

- Former des cercles à l'aide d'un emporte pièce et tasser sur environ 1,5 cm.

- Enfourner pendant 20 minutes.

Petit plus : Attendre que les biscuits soient complètement refroidis avant de les manipuler, ils risqueraient de se casser.

​On peut remplacer les flocons d'avoine par des mélanges de 5 céréales, remplacer les noisettes par des amandes, des raisins secs par des baies de gogi...