Brique tomate-mozzarella

Recette de nous même :

Une entrée légère et croustillante pour un repas de famille c'est l'idéale avant un bon plat. Très bon, et léger, bien apprecié par la famille !

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 200g de mozzarella
• 3 tomates
• 8 feuilles de brique
• 20g de beurre

​- Préchauffer le four à 180°C.

- Détailler la mozzarella et les tomates en petits morceaux.

- Plier une feuille de brique en deux, puis garnir d'un peu de tomate et de mozzarella et plier pour en faire un samoussa. Fermer la brique avec un peu d'eau.

- Répeter l'operation pour les 7 autres briques. Les disposer sur une plaque allant au four recouvert de papier sulfurisé.

- Faire fondre le beurre au micro-onde, puis, badigeonner les briques.

- Enfourner pour 15 minutes environs (il faut qu'elles soient dorées).