Galette de flocons d'avoine au chocolat

Recette reprise et modifiée de ce site :

http://recettes.aujourdhui.com/dessert/galettes-de-flocons-d-avoine-chocolat.asp

Très bons gâteaux rassasiants pour les pauses au travail par exemple. Un bon goût de flocons d'avoine, de noisette et de chocolat, moelleux un délice.

Pourquoi pas les faire un peu plus petits et en avoir plus, là ce sont quand même des gros gâteaux.

- Pour 6 galettes 

Ingredients :

• 100g de chocolat au lait pâtissier 
• 130g de flocons d'avoine
• 30g de sucre de coco
• 75g de farine semie-complète t110
• 60g de beurre
• 50g de noisettes en poudre
• 1/2 sachet de levure chimique 
• 5 cuill. à soupe de lait (ici sans lactose)
• 1 noisette de beurre

- Prechauffer le four à 180°C.

- Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la levure, le sucre et les noisettes en poudre. Ajouter le lait et le beurre fondu puis mélanger.

- Faire 12 petits tas sur une plaque  recouverte de papier cuisson. Les applatir pour former des galettes et mètre au four 10 à 15 minutes. Laisser refroidir.

- Faire fondre le chocolat au micro ondes avec la noisette de beurre.

- Pour finir. Tartiner une galette de chocolat et recouvrir d'une autre galette. Faire de même pour les autres.

- Les disposer dans une assiette, les recouvrir de film plastique et les mettre au réfrigérateur quelques minutes pour durcir un peu le chocolat.