Pain express sucré

25.05.2021

Recette reprise de ce compte instagram

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On retrouve une base d'une recette qu'on a déjà fait le pain express fourré, mais cette fois revisité en sucré pour le petit déjeuner. Un pain moelleux accompagné de pure de noisette ou de pâte à tartiner et des rondelles de banane, on adore.

- Pour 2 pains

Ingrédients :

60g de farine semi-complète
50g de fromage blanc (ici yaourt au lait de coco)
1 oeuf
2 cuill. à soupe d'eau
1 cuill. à café d'extrait de vanille liquide
1/2 cuill. à café de cannelle (on en a pas mit)
1 cuill. à café de levure chimique

- Préchauffer le four à 210°C.

- Mélanger le fromage blanc avec l'œuf, l'eau la vanille et la cannelle.

- Y ajouter la farine et la levure chimique, mélanger.

- Enfourner 12 minutes.