Yaourt aromatisé

Recette de nous même

Le même goût que les yaourts industriels mais de meilleur composition 😋 le top ! Ici en version sans lactose mais on peut mettre le lait qu'on veut ! Cette recette peut être utilisé avec différents arômes : framboise, citron...

Ingrédients :

• 1 Litre de lait sans lactose
• 1 sachet de ferment lactique bleu Alsa
• 4 ou 5 cuill. à soupe de sucre en poudre 
• 4 cuill. à café d'arôme framboise (1 cuill. à café ou 2 petites cuill. à café pour citron / 6 cuill. à café pour coco)

- Dans un saladier, mélanger délicatement le lait, le ferment lactique, le sucre et l'arôme framboise.

- Remplir les pots de yaourts.

- Les mettre dans le multicuiseur sans les couvercles.

- Mettre en mode "yaourt" pour 10 heures (ne pas bouger le robot tout ce temps).

- Fermer les yaourts avec les couvercles et les mettre au réfrigérateur minimum 2 heures avant de les consommer.

Petit plus : Astuce, pour savoir si les yaourts sont bien prit après la fermentation, les incliner légèrement de côté, si ils ne bougent pas ils sont ferment, sinon prolonger l'incubation.