Verrine banane, petit beurre LU

Recette de nous même

Frais et léger avec beaucoup de gourmandise 😋 On a plus qu'à vous dire de tester 😉

Possibilité sans lactose avec du lait sans lactose et du fromage blanc au lait de chèvre par exemple, déjà testé ici, et c'est super bon !

On peut présenter la préparation dans une seule verrine à partager comme ici ou bien dans deux verrines il y aura donc qu'un étage de chaque couche.

- Pour 2 personnes

Ingrédients :

• 5 petits beurre LU
• 1 banane
• 1/2 compote pomme banane sans sucre ajouté
• 150g de fromage blanc
• Un peu de lait

- Couper la moitié de la banane en rondelles et l'autre moitié en petits dés et réserver.

- Imbiber 3 petit beurre LU dans un fond de lait afin de les ramollir un peu et bien les écraser à l'aide d'une fourchette. Il ne doit pas rester de morceaux. Puis, mélanger les biscuits écrasés dans le fromage blanc.

- Prendre une verrine et disposer dans le fond un biscuit petit beurre LU émiettés, mettre par dessus la moitié du fromage blanc aux petits beurre, ajouter la compote, les rondelles de bananes, et recouvrir du reste de fromage blanc. Finir par un dernier biscuit petit beurre émietté et les dés de banane.

- Servir frais.