Sauce beurre de cacahuète arachide

Recette de nous même

Une sauce onctueuse, douce et goûteuse 😋 qui accompagne bien des brochettes de poulet par exemple ! Et la viande est super tendre, on adore !

- Pour 4 personnes

Retrouvez la recette en vidéo tiktok ici

Ingrédients :

• 1 cuill. à café rase de beurre de cacahuète
• 1 cuill. à café d'huile d'arachide
• 1 cuill. à café +1/2 de pâte de curry
• 1/2 cuill. à soupe de cassonade
• 1 pincée de fleur de sel
• 20cl de crème liquide
• Sel
• Quelques cacahuètes non salées

- Faire chauffer l'huile avec la pâte de curry et la cassonade, laisser le sucre caraméliser quelques minutes.

- Verser la crème, porter à ébullition et y ajouter le beurre de cacahuète, la fleur de sel, une pincée de sel, mélanger. Laisser chauffer 2-3 minutes jusqu'à obtention d'une consistance mi épaisse, onctueuse.

- Finir par ajouter hors du feu les cacahuètes concassées.

- Servir ou réchauffer au micro-ondes.