Cake marbré sans gluten

Recette de nous même

Super bon, hyper moelleux sur plusieurs jours ! On l'a adopté pour nos petits déjeuner 😍

- Pour 10 parts

Retrouvez la recette en vidéo tiktok ici

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 50g de sucre
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• 30g de beurre fondu
• 240g de farine mix sans gluten Schar
• 1 sachet de levure chimique
• 200ml de lait
• 40g de chocolt au lait pâtissier
• 20g de chocolat noir pâtissier

- Préchauffer le four à 160°C.

- Dans un saladier, fouetter au fouet électrique les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.

- Ajouter le beurre fondu, fouetter encore.

- Incorporer la farine avec la levure et mélanger au fouet manuel.

- Ajouter le lait en deux fois et mélanger.

- Faire fondre les chocolats.

- Séparer la pâte en deux parts égales. Mettre le chocolat fondu dans une des parts et mélanger.

- Verser la préparation au chocolat, puis, la préparation nature par dessus.

- Terminer par faire des zigzag avec un pique en bois pour faire le "marbré.

- Enfourner 1 heure.

- Réaliser un enrobage chocolat fondu, pralin, noisettes concassées pour plus de gourmandises.