Saumon en pâte à l'oseille (WW)

Recette reprise de weight watcher et modifiée

Délicieux ! Et pas besoin d'ajouter de féculent car il y a de la pâte feuilletée. Accompagné de légumes comme les poireaux un bon repas pour un midi par exemple !

- Pour 6 personnes - 8 points/personne

Ingrédients :

• 3 grands poireaux
• 6 filet de saumon
• 1 pâte feuilletée
• 1 sachet de courbouillon aux herbes
• 1 jaune d'oeuf
• 1 sachet de sauce à l'oseille
• 6 cuill. à café de crème fraîche épaisse
• Sel, poivre

​- Diluer le courbouillon dans 1 litre d'eau chaude, laisser porter à ébullition.

- Préchauffer le four à 175°C.

- Plonger les saumon dans le courbouillon pendant 5 minutes.

- Emincer les poireaux et les cuire à la vapeur.

- Dispoer une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four. Et disposer les saumon dessus. Emietter grossièrement les saumons. Ajouter la sauce à l'oseille par dessus, saler et poivrer puis recouvrir le tout avec la pâte feuilletée (à poser juste dessus).

- Badigeonner d'un jaune d'oeuf.

- Mettre la plaque au four pendant 30 minutes.

- Puis, préparer les poireaux dans une casserole à feu dou avec la crème fraîche.

Petit plus : La sauce à l'oseille peut être faite maison aussi mais ce jour là on a utiliser une sauce toute faite.