750 grammes
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Des recettes allégées ou healthy mais toutes aussi gourmandes. Il y a aussi des recettes sans gluten et sans lactose. Tiktok : lesrecettesdechanol

Saumon crôute de parmesan

Saumon crôute de parmesan

Recette de nous même

Une recette facile et rapide à réaliser..

- Pour deux saumons

Retrouvez la recette en vidéo tiktok ici 😁

Ingrédients :

  • 2 pavés de saumon
  • 2 cuill. à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuill. à café de paprika
  • 1 cuill. à café Secret d'arôme : origan, ail...
  • 1 cuill. à café de jus de citron vert
  • 4 cuill. à café de parmesan
  • 4 cuill. à café de chapelure panko
  • Sel, poivre

Pour la crème : 

  • 1 yaourt nature lait de coco
  • 2 cuill. a café citron vert
  • 8g parmesan
  • 1 cuill. a café d'huile infusée à l'ail 
  • Sel

- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, paprika, secret d'arôme, jus de citron, sel, poivre.

- Dans un plat allant au four ou des barquettes aluminium, badigeonner les saumons de la marinade.

- Parsemer de parmesan, puis de chapelure.

- Verser un petit filet d'huile d'olive par dessus.

- Enfourner 10-12 minutes à 210°C, puis, quelques minutes en grill le temps de dorer le dessus.

- Réaliser la sauce si vous le souhaitez en même géant l'ensemble des ingrédients à la casserole et laisser refroidir.

- Servir avec riz, pâtes à la crème de parmesan ou pomme de terre par exemple.

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