Burger de saumon crudités

Recette de nous même

On a beaucoup aimé, un burger léger froid qui change du traditionnel burger à la viande. Et ce pain qui fait toute la différence ! Une sauce qui se marie bien et qui va également très bien pour les frites. Pourquoi pas ajouter de l'avocat pour un burger plus gourmand!

- Pour 2 burgers

Retrouvez la recette complète en vidéo tiktok ici 😋

Ingrédients :

• Pain burger de seigle La Boulangère
• Saumon fumé
• Concombre
• Chèvre frais
• Salade

- Pour la sauce

• 55g de fromage blanc ou yaourt nature ici yaourt au lait de coco
• 40g de chèvre frais
• 2 cuill. à c. de persil
• 2 cuill. à c. de jus de citron
• Sel
• Poivre

- Préparer tout d'abord la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans un bol.

- Ensuite procéder au montage en déposant la sauce au chèvre frais sur le pain du dessous, ensuite le saumon détaillé en morceaux pour plus de facilité à manger.

- Déposer par dessus des rondelles fines de concombre puis, la salade. On termine par un peu de sauce sur le pain du dessus.

- Servir le tout avec des frites maison !