Cookies emmental lardon (WW)

Recette reprise de weight watchers

Trop bons biscuits salés pour un apéro par exemple, qu'on refera quand on invitera du monde ! On aurait pu les dorer un petit peu plus peut-être.

- Pour vingtaines de cookies - 2 points/cookies (pour 20 cookies)

Ingrédients :

• 2 oeufs
• 100g beurre
• 200g farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 cuill. à café de sel
• 80g emmental râpé
• 100g lardons dégraissés

​- Préchauffer le four à 175°C.

- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier (à l'aide d'une cuillère en bois c'est plus facile), sauf les lardons.

- Dégraisser les lardons si besoin et les faire dorer dans une poële.

- Les ajouter à la pâte.

- Former des petites boules et les applatir sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé.

- Les enfourner 20 minutes.

Petit plus : On peut aussi faire des cookies nature à l'emmental sans lardons comme sur une de nos photos ci-dessus ! Et on comptabilise donc moins de points aussi.