Rouleau cheesy rice

Recette de nous même

Hyper croustillant et savoureux à l'intérieur top pour un repas léger

- Pour 7 rouleaux

Ingrédients :

• Feuilles de riz
• Feuille d'algues
• 2 œufs brouillés
• Toastinettes fromage à croque monsieur

Pour la farce du riz :

• 6 cuill. à s. de riz (280g cuit)
• 1 cuill. à s. d'huile infusée à l'ail
• 4 cuill. à c. de concentré de tomate
• 1 cuill. à s. de sauce huître
• Sel
• Ciboulette tubulaire
• Sriracha

- Commencer par cuire du riz, puis dans une casserole ou une poêle mettre tous les ingrédients de la farce, faire revenir quelques minutes.

- Ensuite tremper dans de l'eau la feuille de riz quelques secondes, une fois ramollie la déposer sur un torchon propre.

- Déposer dessus un morceau de feuille d'algue (en bas de la feuille de riz), mettre par dessus une tranche de fromage, le riz sur toute la tranches de fromage, et un peu d’œufs brouillés.

- Plier les côtés de la feuille de riz sur la farce puis enrouler bien le tout.

- Répéter l'opération pour tous les rouleaux.

- Cuire ensuite à la poêle avec un filet d'huile d'olive.

- Dégustez avec une bonne salade, régalez vous !