Moules à la crème

Recette de nous même

Un plat qu'on adore ! Des moules accompagnées d'une petite salade ! Un bon petit plat pour un soir de week-end.

- Pour 2 personnes - 6 points/personne

Ingrédients :

• 1kg de moules
• 1/2 oignon
• 3 cuill. à soupe de crème fraîche à 15%
• Salade
• Sel

​- Commencer par nettoyer les moules dans l'eau froide.

- Dans un grand fait-tout, faire cuire l'oignon émincé avec deux verres d'eau.

- Ajouter les moules à cuire avec un peu de sel, bien mélanger avec l'oignon et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient ouvertes.

- Une fois qu'elles sont ouvertes, ajouter la crème fraîche, bien mélanger, laisser chauffer pendant 2, 3 minutes et servir !

- Préparer la salade verte et remplacer la vinaigrette par une cuillère de sauce des moules.

Petit plus : Pourquoi pas se faire plaisir avec quelques frittes au four !? A comptabiliser en plus bien sûre !