Boulettes de poisson

Recette reprise du site :

http://rolbenzaken.vip-blog.com/vip/articles/5157440.html

Trop bon ! On a beaucoup aimé, c'est bien asaisonné. Ca permet de manger du poisson d'une autre manière ! Avec des brocolis ça passe très bien !

Pour 5 personnes - 3 points/personne

Ingrédients :

• 500g de poisson blanc
• 1 oeuf
• 2 échalottes
• 1 cuill. à soupe de persil
• 50g de chapelure
• Sel

Pour la sauce tomate :

• 500g de pulpe de tomate
• 2 gousses d'ail
• 1 cuill. à café de paprika
• 1/2 cuill. à café d'harissa
• 1/2 cuill. à café de cumin
• 1 cuill. à café de sucre

- Mixer le poisson, avec les echalottes, le persil, la chapelure et l'oeuf. Saler le tout.

- Façonner les boulettes. Reserver au frais.

- Faire la sauce tomate en mettant dans un wok la pulpe de tomate ainsi que tous les épices, bien mélanger, laisser mijoter quelques minutes.

- Ajouter les boulettes dans la wok et servir. Ici avec des brocolis.