Cake à la vanille

Recette reprise et modifiée de ce site :

http://www.750g.com/cake-a-la-vanille-r98349.htm

Trop bon ! Léger et moelleux, c'est un bon petit dessert accaompagné d'une petite crème pour nous.

Nous on a rajouté à la fin de la cuisson, un noisette de beurre et des pépites de nougatines revenues à la casserole sur le dessus du cake pour un côté plus gourmand.

- Pour 10 parts - 3 points/personne

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 90g de sucre en poudre
• Un peu de poudre de vanille
• 6cl de crème liquide 12%
• 165g de farine
• 1 cuill. à café rase de levure chimique
• 90g de beurre demi-sel fondu

​- Préchauffer le four à 150°C.

- Dans un saladier, verser le sucre. ajouter les oeufs un par un en mélangeant entre chaque oeuf ajouté.

- Ajouter la poudre de vanille et la crème liquide, bien mélanger.

- Y incorporer la farine et la levure et mélanger. Ainsi que le beurre fondu.

- Verser la préparation dans un moule à cake anti adhésif ou bien recouvert de papier sulfurisé.

- Enfourner pendant 50 minutes environs à 165°C.