Tortillas à la farine complète

Recette reprise et modifiée de on ne sait plus quel site

Très bonne crêpes tortillas autrement appelées "wrap", on a adoré ! Par contre on sent le goût de la farine complète, à essayer à la farine normale.

Ici on les a garnis de crudités : beurre, concombre, oeuf, blanc de poulet. Pourquoi pas les déguster chaudes garnies d'une préparation de la viande.

- Pour 8 tortillas - 2,5 points/tortillas

Inrédients :

• 300g de farine complète
• 20cl d'eau
• 2 cuill. à soupe d'huile
• 1/2 cuill. à café de sel

​- Mélanger tous les ingrédients et pétrir à la main.

- Faire 8 boules.

- Les étaler de 20cm de diamètre.

- Cuire chaque crêpe dans une poêle anti-adhésive ou bien imbiber un essuis tout d'huile et le passer dans la poêle.

- Laisser cuire 1 minute environs de chaque côté.

- Réserver et garnir.

Petit plus : Ne pas les cuire trop longtemps sinon elles seront trop craquantes et se casseront pour les rouler.