Cassolettes individuelles au reblochon

Recette de nous même

Troop bon, on a beaucoup aimé !

- Pour 4 personnes - 5 points/personne

Ingrédients :

• 2 courgettes
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 8 patates (700g environs)
• 3 tomates
• 175g de reblochon
• Sel

- Cuire les patates coupées en rondelles, à l'eau pendant 10 minutes - 15 minutes.

- Epepiner les poivrons et les coupés en cubes. Dans une autre casserole, les cuire 10 minutes dans l'eau bouillante.

- Puis, rajouter aux poivrons, au bout de 10 minutes, les courgettes coupées en cubes. Laisser les légumes cuire encore 10 minutes.

- Préchauffer le four à 180°C.

- Une fois les légumes cuits, les essorer et les saler.

- Dans les cassolettes, disposer 2-3 cuillères à soupes du mélange de légumes, une rondelle de tomate par dessus. Ajouter quelques rondelles de patates, 3 petits morceaux de fromage. Continuer avec un étage de légumes, une rondelle de tomate, des rondelles de patates et finir par 2 tranches de fromage.

- Enfourner pour 15 minutes.