Salade d'émincé de gésier de dinde et fromage pané

Recette de nous même

Très bonne recette par contre on avait plus assez de salade et on a trouvé qu'il y avait un peu trop de viande. Une salade pour un soir.

- Pour 4 personnes - 8 points/personne

Ingrédients :

• 300g d'émincé de gésier de dinde
• 1 blanc d'oeuf
• 120g de caprice des dieux
• 8 petites tomates
• Chapelure
• 4 cuill. à soupe d'huile
• 1 oignon rouge
• Roquette
• Laitue craquante

- Couper le fromage en petits morceaux et les passer dans le blanc d'oeuf puis dans la chapelure.

- Emincer l'oignon.

- Mettre de l'huile dans une poêle et faire frire l'oignon.

- Lorsque l'oignon commence à frire, faire dorer le fromage quelques minutes.

- Passer ensuite l'émincer de dinde au mirco-onde 1 minute.

- Disposer la salade les tomates dans les assiettes puis tout le reste des ingrédients chauds.

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