Gauffre à la banane sans sucre ni beurre

Recette reprise de ce site :

http://lalignegourmande.fr/gaufre-a-la-banane-sans-sucre-ni-beurre-ni-gluten/

Delicieux, on ne pensait pas mais pourtant si ! On trouve que la texture ressemble a la recette de gauffre normal bien moelleuse et on sent bien le goût de la banane, un délice.

- Pour 6 gaufres environ

Ingrédients :

• 2 bananes
• 50g de poudre de noisettes
• 50g de fécule de pomme de terre
• 1 œuf

- Faire chauffer l'appareil à gaufres.

- Commencer par écraser les bananes dans un saladier y ajouter ensuite l’œuf. Bien mélanger.

- Ajouter au mélange la poudre de noisette ainsi que la fécule de pomme de terre et mélanger à nouveau.

- De préférence passer un essuie tout avec un peu d'huile sur les plaques de l'appareil pour la première fournée.

- Réaliser toutes vos gaufres jusqu’à ce qu'elles soient dorées.

- Dégustez aussitôt ou bien manger froid ou réchauffer au micro-onde. Ajoutez y ce que vous voulez du sucre, de la confiture, du chocolat en poudre...

Petit plus : On a fait deux préparations pour arriver à 11 gaufres car en une préparation on en a réalisé moins que la recette initiale.