Pain fait maison

Recette reprise de ce site :

https://www.comment-economiser.fr/faire-son-pain-soi-meme.html

Un bon pain moelleux.

- Pour 8 à 10 tranches environs

Ingrédients :

• 500g de farine type 55
• 1 sachet de levure boulangère
• 300ml d'eau chaude
• 1 cuill. à café de sel
• 1 cuill. à soupe d'huile d'olive

- Commencer par mélanger dans un saladier le sel, la farine et la levure ensemble. Faire un trou au milieu, puis, y mettre l'eau et l'huile d'olive.

- Mélanger le tout pour obtenir une pâte sans grumeaux et la plier plusieurs fois comme une serviette.

- Rajouter de l'eau ou de la farine selon si la pâte, elle ne doit pas être collante ni trop sèche.

- Mettre du papier sulfurisé dans un moule a cake et y placer la pâte dedans. Dessiner les croisillons sur le dessus du pain à l'aide d'un couteau fin.

- Placer un torchon humide et propre sur la pâte et laisser lever 1 heure.

- Préchauffer le four à 220°C pendant 15 minutes.

- Une fois la pâte levée, placer le pain dans le four et faire cuire pendant 40 minutes.