Avocat aux miettes de crabe

22.04.2020

Recette de nous même

Très frais, l'avocat s'associe bien avec le crabe, accompagné d'un toast de pain de mie grillé ou bien d'un muffin anglais sans gluten c'est parfait. Vous trouverez la recette des muffins anglais ici.

Pour 2 personnes

Ingrédients :

1 avocat mûr
2 poignées de miettes de crabe
Un reste de riz cuit
Un peu de mayonnaise
Sel, poivre

- On commence par dénoyauter l'avocat et le couper en cubes.

- Mélanger un peu de riz avec les miettes de crabes et l'avocat.

- Finir par assaisonner de mayonnaise à sa convenance, saler et poivrer.

- Ajouter un filet de jus de citron si ce n'est pas servit aussitôt.