Verrine fraises speculoos

Recette de nous même

Une fraîcheur à déguster au goûter ou au dessert pour finir en légèreté. On a servit les deux parts dans une seule verrine mais on peut aussi utiliser deux plus petites verrines.

Possibilité de le faire réduit en lactose comme ici avec du lait sans lactose et fromage blanc au chèvre ou bien sans lactose avec yaourt au lait de coco

- Pour 2 personnes

Retrouvez la recette en vidéo tiktok ici 🤩

Ingrédients :

• 5 speculoos
• 2 fromage blanc
• 6-8 grosses fraises
• Un tout petit peu de lait

- On commence par mixer les Spéculoos.

- Ensuite, on prend 2 cuillères à soupe de miettes de spéculoos qu'on mélange dans un bol avec un fond de lait. Il faut que les biscuits soient mouillés. Puis, ajouter 3 cuillères à  soupe de fromage blanc, mélanger et réserver.

- Prendre une verrine, y mettre des spéculoos en miettes (garder un petit peu pour la décoration), déposer le fromage blanc nature par dessus, 5-6 fraises coupées en six, le fromage blanc au spéculoos et on termine par la décoration avec quelques miettes de Spéculoos et 2 fraises coupées en petits dés.

- Servir frais.