Muffins snickers healthy

Recette de nous même

Le snickers en muffins version saine 😋 Du moelleux et du gourmand.

- Pour 4 muffins

Retrouvez la recette en vidéo tiktok ici 🤩

Ingrédients :

Pour la pâte à muffins :

• 1 oeuf
• 40g compote pomme banane
• 60g de farine
• 10g d'huile
• 1 cuill. à soupe de sirop d'agave
• 1/2 cuill. à café de levure chimique
• 1 cuill. à café de beurre de cacahuète
• 1 cuill. à café de nutella ou pâte à tartiner choco-cacahuète

Pour le caramel au cacahuète :

• 10g de sirop d'agave
• 20g de beurre de cacahuète
• 5g d'huile de coco fondue
• 5g de cacahuètes non salées
• 1 pincée de fleur de sel

- Préchauffer le four à 180°C.

- Réaliser la pâte à muffin : mélanger dans un saladier tous les ingrédients sauf la pâte à tartiner.

- Réaliser le caramel : dans un bol, mélanger tous les ingrédients avec les cacahuètes coupées en deux. Réserver.

- Verser la pâte dans les moules à muffins.

- Déposer une cuillère à café de pâte à tartiner sur les muffins et enfoncer un peu.

- Ajouter le caramel dessus.

- Enfourner 20 minutes.