Tourtiflette

Recette de nous même

Une tartiflette revisitée façon tourte ! Un délice avec le croustillant des feuilles de brick 😋

- Pour 4 à 6 parts

Retrouve la recette en vidéo tiktok ici

Ingrédients :

• 3 feuilles de brick
• 450g de pomme de terre
• 190g de reblochon
• 150ml de crème de riz ou crème liquide
• Lardons, râpé de jambon ou bœuf séché (ici mélange de bœuf séché et râpé de jambon fumé)
• Beurre

- Cuire les patates à l'eau.

- Préchauffer le four à 180°C.

- Déposer une feuille de brick dans un moule en silicone et badigeonner la de beurre fondu. Mettre une deuxième feuille de brick par dessus, appuyer pour coller les feuilles.

- Disposer dessus, les patates, les lardons, un filet de crème par dessus et finir par le fromage en tranches.

- Refermer avec une feuille de brick et badigeonner d'un peu de beurre fondu pour la dorure.

- Enfourner 20 minutes.

- Régalez vous !