Gâteau tatin salé carotte feta

Recette de nous meme

Un repas prêt en 30 minutes une façon originale d'aborder la quiche

- Pour 2 personnes 

Ingrédients :

• 60g de pâte de tahini
• 2 oeufs
• 90g de yaourt nature au lait de coco
• 30g de maïzena
• 1cuill. à café de levure chimique
• 1 carottes râpées (100g)
• 10g de crème fraîche sans lactose
• Feta
• Quelques graines de courge
• 1 cuill. à café de sel
• 1 cuill. à café de cumin 
• 1 cuill. à café de paprika
• Herbes italiennes

- Préchauffer le four à 175°C chaleur tournante.

- Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le tahini et le yaourt.

- Y ajouter la maïzena, la levure et les épices. Mélanger.

- Finir par la crème fraîche et les carottes râpées.

- Dans des moules à muffins, déposer un peu de préparation à la carotte, mettre un peu de feta, puis recouvrir de préparation à la carotte. 

- Parsemer de quelques graines de courge 

- Enfourner 30 minutes.