Croquettes de saumon healthy

Recette de nous même

Un pur délice ! un mélange entre le fondant du saumon et le croustillant de la chapelure on adore 

Retrouvez la recette en vidéo tiktok ici 😁

- Pour 2-3 personnes

Ingrédients :

• 3 pavés de saumon
• 2 cuill. à s. de sauce soja
• 1 cuill. à c. de sauce sriracha
• 1 cuill. à s. d'huile de sésame
• 1 cuill. à s. d'épices cajun
• 1 cuill. à s. de pâte de miso
• Sel

Pour la sauce :

• 2 cuill. à s. de mayonnaise
• 1 cuill. à c. de sauce sriracha

- Couper d'abord les saumons en petits cubes.

- Ensuite mélanger tout le reste des ingrédients dans un saladier puis plonger les saumons dedans, bien mélanger.

- Laisser poser 30 minutes.

- Préparer dans une assiette de la chapelure normal ou bien panko et recouvrir les saumons avec.

- Déposer les croquettes dans le airfryer et pulvériser d'huile.

- Cuire à 200°c 8-9 minutes.

- Pendant ce temps préparer la sauce, mélanger la mayonnaise et le sriracha, déposer quelques gouttes sur les croquettes.

- Déguster avec un bon riz pilaf, un délice !