Overnight façon gâteau framboise

Recette de nous même

Une texture consistante entre le overnight et le gâteau, on adore !

- Pour 2 personnes

Ingrédients :

• 40g de flocons de sarrasin
• 100ml d'eau
• 90ml de lait
• 18g de cassonade
• 7g de poudre de framboise lyophilisée
• 90g de yaourt nature lait de coco
• Yaourt framboise lait de coco

- Dans une casserole porter à ébullition l'eau le lait, la cassonade et les flocons de sarrasin.

- Ajouter pendant la cuisson le yaourt et la poudre de framboise.

- Bien mélanger, lorsque le mélange est bien homogène stopper la cuisson.

- Verser la préparation dans un gros bol ou bien deux petits. Filmer et mettre au frigo une nuit.

- Le lendemain ajouter le topping de votre choix, ici yaourt framboise lait de coco et framboises lyophilisées.

- Dégustez !