Poutine

Recette de nous même

Une première pour nous et franchement c'est super bon 😋

- Pour 2-3 peresonnes

Ingrédients :

• Frites
• 30g de beurre
• 40g de maïzena
• 330ml d'eau 
• 2 cuill. à café de bouillon d'os ou 1 cube
• 1 cuill. à café d'huile infusée à l'ail
• 1 cuill. à soupe de sauce soja salée
• 2 feuilles de laurier
• Dés de poulet
• Fromage râpé
• Parmesan
• Persil
• Sel

- Commencer par réaliser la sauce, dans une casserole mettre à bouillir le bouillon avec la feuille de laurier.

- Mettre à cuire les frites.

- Dans une deuxième casserole, réaliser un roux, mettre le beurre lorsqu'il est fondu ajouter la maïzena mélanger au fouet jusqu'à ce que ça soi homogène.

- Verser petit à petit le bouillon avec la sauce soja sur le mélange précédent et fouetter au fur et à mesure jusqu'à réaliser une genre de béchamel onctueuse.

- Prendre les frites cuites les disposer dans une assiette creuse, ajouter des dés de poulet.

- Verser la béchamel par dessus puis parsemer de fromage râpé, de parmesan ainsi,qu'un peu de persil et saler.

- Dégustez !