Poulet ail et fines herbes pâtes aux champignons

Recette reprise et modifiée de thermomix

un plat savoureux prêt en 15 minutes on adore, possible de le faire sans thermomix

- Pour 2 personnes

Ingrédients :

• 2 escalopes
• 1/2 échalotes
• 100g de fromage ail et fines herbes
• 10g de beurre
• 300g de champignons frais
• 550g d'eau
• 1 cuill. à c. de sel
• 200g de pâtes (cuisson 7 minutes)

- Mettre les escalopes sur du papier film, les tartiner avec 70g de fromage, les rouler en ballottines en serrant bien fort sur les côtés.

- Mettre l'échalote dans le robot et hâcher 5 secondes vitesse 5, sinon dans un mixeur c'est possible. Racler les parois du bol.

- Ajouter le beurre et le faire revenir 3 min à 120°c vitesse 1 (sans le gobelet doseur), sinon possible de le faire à la poêle.

- Y ajouter les champignons coupés en rondelles puis les faire revenir également 10 min à 120°c vitesse 1. Les transvaser ensuite dans le panier cuisson pour les égoutter.

- Mettre l'eau et le sel dans le robot, insérer le panier cuisson avec les champignons à l'intérieur, puis mettre le varoma par dessus avec les ballottines dedans, faire cuire 15 min vitesse 1 (possibilité de cuire tout ça à la poêle et au cuit vapeur).

- Retirer le tout une fois cuit. Garder l'eau dans le robot pour y mettre les champignons cuits, les pâtes et les 30g de fromage restant, remettre le varoma par dessus et poursuivre la cuisson 7 min à 100°c vitesse 1. (possibilité de cuire le tout à la poêle également).

- Servir dans l'assiette.