Crêpes comme au restaurant !

Recette de nous même

Recette de crêpes bien dorées comme au restaurant hum un régale !  Le nombre de points dépend du nombre de crêpes faites et donc de l'épaisseur.

- Pour une dizaine de crêpes - 2 points/crêpe

Ingrédients : 

• 250g farine
• 1/2 litre de lait
• 3 oeufs
• 1 cuill à soupe d'huile
• 1 pincée de sel
• 1 verre d'eau
• 1 sachet de sucre vanillé

- Dans un saladier, melanger la farine, la pincée de sel, le sucre vanillé.

- Ajouter les oeufs un à un et bien mélanger. Y ajouter le lait pogressivement tout en mélangeant. Et y ajouter la cuillère à soupe d'huile. 

- Pour finir, verser 1/2 verre d'eau dans le saladier.

- Faire chauffer une poële à crêpes non adhesive (pour eviter d'y ajouter de la matière grasse).

- Faire les crêpes, ici environs 2 petites louches. La retourner une fois qu'elle est dorée, laisser quelques secondes pour cuire l'autre côté, ainsi de suite.

Petit plus : Pour un litre de lait, on double toutes les quantité sauf les oeufs on ne met seulement 4 oeufs et cela permet de comptabiliser moins points ! On peut aussi mettre du beurre à la place de l'huile dans la préparation !