Escalope de dinde aux légumes (WW)

Recette reprise de weight watcher et modifiée

Un bon plat équilibré !

- Pour 4 personnes - 4,5 points/personne

Ingrédients :

• 4 escalopes de dinde
• 2 grand poireaux
• 2 carottes
• 1 courgette
• 20cl de crème frâiche semi-épaisse
• 1/2 cuill. à soupe de moutarde
• 1 cuill. à café d'huile
• 1 cuill. à café de beurre
• Sel, poivre

​- Couper les légumes en tagliatelles et les cuire à la vapeur.

- Cuire la viande à la poëlle avec la cuillère d'huile et de beurre.

- Une fois la viande cuite, la déglacer avec 1 verre d'eau (à la place du vin blanc) c'est à dire verser le verre d'eau sur la viande, puis enlever la viande et tourner l'eau pour qu'elle prenne un peu de couleur avec le jus de la viande.

- Ajouter la crème et hors du feu ajouter la moutarde.

- Une fois la sauce prête replonger la viande dedans pour la réchauffer un peu dans la sauce.

- Servir la viande avec la sauce et les légumes.

Petit plus : On a accompagner ce plat de féculent, ici des pâtes. Nous avions pris 1/2 escalope à deux ça nous fesait donc moins de points.