Blanquette de dinde à la bière (WW)

Recette reprise et modifiée de weight watcher

Un bon plat pour un midi par exemple ! Toujours équilibré ! Peut-être un peu fort en goût à cause des asperges fraîches !?

Participation pour un concours http://recettes.de/defi-recettes-de-grands-meres

- Pour 4 personnes - 6 points/personne

Ingrédients :

• 400g de sauté de dinde (dégraissé)
• 1 oignon
• 6 carottes
• 10 asperges
• 65cl bière brune
• 10cl crème frâiche épaisse
• 1 cuill. à soupe de maïzena

​- Dégraisser le sauté de dinde.

- Emincer l'oignon et le faire revenir dans le wok avec un peu d'eau.

- Eplucher et couper les carottes en rondelles et les cuire à la vapeur.

- Eplucher les grosses apserges et les cuire à la vapeur.

- Dans le wok ajouter la viande, la faire revenir et ajouter la bière.

- Cuire la viande 45 minutes.

- En cour de cuisson ajouter les carottes et les asperges.

- Dans un verre, mettre la crème frâiche et la maïzena, bien mélanger. Et l'ajouter à la dernière minute dans le wok, mélanger jusqu'à épaississement de la sauce et servir.

Petit plus : Servir avec quelques féculents comme ici des patates à l'eau (à comptabiliser en plus).