Poulet aux lentilles

Recette reprise et modifiée du site :

Troop bon !! C'est un pur délice, au moins ça change du fameux poulet frites ! Nous on a adoré ! Les points sont compter par rapport à une cuisse de poulet (environ 4 points).

Pour 7 personnes - 7 points/personne environ

Ingrédients :

• 1 poulet
• 250g de lentilles (blondes pour nous)
• 6 patates
• 1 tomate
• 1 oignon
• 2 cuill. à soupe de concentré de tomate
• Sel
• Poivre
• 1 cuill. à café de piment

- Mettre tout d'abord le poulet à cuire au four avec un peu d'eau.

- Pendant ce temps cuire les lentilles dans un fait-tout d'eau, une fois les lentilles cuites et l'eau évaporée, les retirer du feu.

- Emincer l'oignon et le faire revenir dans une casserole avec 2 verres d'eau. Y ajouter le concentré de tomates, le sel le poivre et le piment. Bien mélanger à feux doux.

- Couper une tomate en rondelle (possibilité d'en mettre plus, ce serait mieux je pense).

- Couper les patates en quartier et les passer à la friteuse.

- Quand le poulet est presque prêt, ajouter les lentilles dans le plat tout autour avec les patates, la tomate ainsi que la sauce.

- Laisser 15 minutes environ pour bien réchauffer le tout, et déguster !

Petit plus : Ici on a manger le plat avec de la salade pour plus de légumes !