Muffin coeur kiri

Recette reprise de on ne sait plus quel site :

Très bon ! Avec un coeur fondant au kiri c'est délicieux avec une petite salade. Pour la prochaine fois on rajoutera peut-être un peu plus de blanc de poulet et voir un peu moins le mixer pour mieux le sentir à la dégustation.

- Pour 10 muffins - 1,5 points/muffin

Ingrédients :

• 100g de farine
• 3 oeufs
• 200ml de lait
• 2 kiri et demi
• 2 tranches de blanc de poulet
• Sel

​- Préchauffer le four à 180°C.

- Dans un saladier, mélanger la farine avec le lait. 

- Ajouter les oeufs. Saler.

- Mixer la viande et l'ajouter dans le saladier. Bien mélanger.

- Répartir la préparation dans les moules à muffins.

- Couper un bout de kiri et enfoncer délicatement dans chaque moule (1 kiri pour 4 muffins).

- Cuire au four pendant 20-25 minutes.

- Servir chaud.

Petit plus : Pourquoi pas remplacer le blanc de poulet par des saucisses à l'eau ou autre..