Feuilletés à la grecque (WW)

Recette reprise et modifiée du liver weight watchers :

" Saveurs et équilibre "

Voilà une idée pour manger des blettes plus facilement surtout le vert qui a un goût plus fort (cependant nous on mettera plus de blanc que de vert car on trouve que le goût est trop prononcé) ! Un côté croustillant avec la feuille de brick et un côté fondant avec la feta à l'interieur. On a pu realiser 9 feuilletés. Deux feuilletés par personne avec une salade, une soupe avant, ça fait un bon dîner.

- Pour 4 personnes - 2,5 points/brick

Ingrédients :

• 320g de blettes (un peu de blanc et beaucoup de vert)
• 2 oignons ou 1 gros
• 3 cuill. café d'huile
• 2 petits oeufs
• 100g de feta
• 9 feuilles de brick
• Sel, poivre

​- Faire cuire les blettes.

- Préchauffer le four à 180°C.

- Peler et émincer l'oignon, puis, le faire dorer dans une poêle antiadhésive avec une cuillère à café d'huile.

- Battre les oeufs en omelette, émietter la feta et mélanger le tout. Saler et poivrer. Mélanger avec les blettes.

- Au bord d'une feuille de brick, déposer un peu de farce et rouler en rentrant les bords au fur et à mesure. Faire de même pour les 11 autres feuilletés.

- Badigeonner chaque feuilleté avec un peu d'huile (les 5 cuill. à café restantes).

- Les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et la glisser au four.

- Laisser dorer environs 15 minutes.

- Servir bie, chaud.