Tarte sans pâte courgettes, poivrons, blanc de poulet (WW)

Recette reprise et modifiée du site :

http://www.chezvanda.com/search/tarte%20sans%20pate%20courgettes%20poivrons/

Très bon mais peut-être ici pas assez cuit car on trouvait que c'était pas assez concistant à l'interieur c'était encore un peu trop mou à notre goût.

- Pour 4 personnes - 3,5 points/personne

Ingrédients :

• 40g de semoule fine (à dessert, non cuite)
• 1 petite courgette
• 1 poivron rouge
• 2 oeufs
• 4 tranches de blanc de poulet
• 100g de crème liquide à 12%
• 1 oignon
• 10g de beurre
• 250ml d'eau
• Sel

- Préchauffer le four à 200°c.

- Commencer par émincer l'oignon et le faire revenir dans le beurre quelques minutes.

- Dans une caserole mettre l'eau salée à bouillir.

- Couper le poivron et la courgette pelée en dés.

- Une fois que l'eau boue, mettre les légumes dedans pendant 5 minutes.

- Ajouter ensuite dans la casserole la semoule fine et remuer pendant 1 minute, le temps que ça épaissi un peu.

- Dans un saladier battre les oeufs et la crème.

- Verser cette préparation dans le mélange précédent de légumes. Bien saler la préparation.

- Tapisser un moule antiadhésif des tranches de blanc de poulet puis verser la préparation dessus.

- Finir par ajouter les oignons.

- Enfourner pour 45 minutes.