Des recettes allégées ou healthy mais toutes aussi gourmandes. Il y a aussi des recettes sans gluten et sans lactose. Tiktok : lesrecettesdechanol
Recette de nous même
Une très bonne recette de céréales ça change de féculents. Ici accompagné de boulettes de veau.
- Pour 2 personnes
INGRÉDIENTS :
- Faire tremper le petit épeautre toute une nuit dans de l'eau. Le lendemain le rincer et l'égoutter.
- Réaliser le bouillon avec 500ml d'eau à bouillir avec un bouillon de légumes.
- Dans une casserole ou un wok, faire revenir l'oignon dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Ajouter le poivron cuit en petits morceaux.
- Puis, ajouter le petit épeautre et recouvrir de bouillon à hauteur des céréales.
- Verser des louches de bouillon pendant la cuisson jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de bouillon.
- Cuire environs 20 minutes.
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