Ailes de poulet au vin blanc

Recette de nous même

Très bon plat avec une petite sauce. Une recette simple et goûteuse. On adore le goût de la sauce.

- Pour 5 ailes de poulet (1 personne)

Ingrédients :

• 5 ailes de poulet
• 1/4 oignon
• 1 verre de vin blanc
• 2 cuill. à soupe d'huile d'olive
• 250ml d'eau avec quelques gouttes d'arôme knorr (ou du bouillon : eau + 1 cube)
• 2 cuill. à café de double concentré de tomate
• 1 cuill. à café de maïzena
• Deux pincée de thym
• Persil
• Sel, poivre

- Dans une grande casserole ou une sauteuse faire dorer les ailes de poulet avec 1/4 d'oignon émincé dans l'huile d'olive. 

- Ajouter deux pincées de thym, bouquet garni, sel, poivre puis le vin blanc pour déglacer, et mélanger.

- Une fois le fin bien évaporé, ajouter 250ml d'eau, quelques gouttes d'arôme knorr (ou un cube de bouillon de volaille) et deux cuillères à café de double concentré de tomate. Mélanger et laisser mijoter 30 minutes à feu moyen.

- Prendre 2, 3 cuillères à soupe du jus, le mettre dans un bol. Y ajouter une cuillère à café de maïzena au tamis et bien mélanger. Puis, reverser dans la casserole.

- Laisser chauffer quelques minutes, une fois la consistance du jus souhaité servir.