Pain express au chocolat

Recette reprise et modifée de ce compte instagram

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Un pain croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur à la sortie du four, on se régal ! Un petit déjeuner qui reste sain et gourmand.

- Pour 1 pain

Ingrédients :

• 30g de fromage blanc (ici yaourt au lit de coco)
• 30g de compote (ici de pomme sans sucres ajoutées)
• 45g de farine
• 1/4 cuill. à café de levure
• 1 carré de chocolat noir
• 1 carré de kinder country

- Préchauffer le four à 180°C.

- Mélanger le fromage blanc avec la compote.

- Y ajouter la farine et la levure ainsi que le carré de chocolat noir concassé.

- Former une boule (la pâte est assez collante, c'est normal) et ajouter une gourmandise au cœur du pain comme un shokobon ou comme nous un petit carré de kinder country ou bien un autre carré de chocolat. Bien refermer le petit pain.

- Enfourner 20 minutes. On l'a laissé un peu plus longtemps.

- Déguster !