Overnight porridge Spéculoos chocolat protéiné

Recette de nous même

Super bon !! Crémeux et léger, rafraîchissant pour l'été et bien gourmand 😋

- Pour 1 personne

Retrouvez la recette en vidéo tiktok ici 🤩

Ingrédients :

• 15g de muesli nature
• 20g de flocons d'avoine
• 40g de fromage blanc
• 65ml de lait
• 1 cuill. à café de protéine au chocolat (ou cacao en poudre)
• 1/2 cuill. à café de cacao en poudre non sucré
• 1 cuill. à café rase de pâte de spéculoos (+ 1 cuill. à café pour le toping)

- Mélanger les flocons d'avoine avec le muesli, le fromage blanc et le lait.

- Diviser la préparation dans deux bols. Mettre le chocolat dans un et la pâte de spéculoos dans l'autre, bien mélanger.

- Dans une verrine, verser la préparation au spéculoos, puis, par dessus la préparation au chocolat.

- Filmer et réserver au réfrigérateur toute la nuit.

- Le lendemain matin, faire fondre une cuillère à café de pâte de spéculoos au micro-ondes puis, couler sur le porridge.

- Déguster !

Petit plus : Avec du lait sans lactose et yaourt au lait de coco pour ma méthode low fodmap c'est très bon aussi.