Pains express au fromage blanc

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Une recette ultra rapide, simple et efficace pour des petits pains moelleux parfait pour le  peti dej' !

- Pour 4 gros pains invidivuels ou 6 petits

Ingrédients :

• 350g de farine de blé
• 1 sachet de levure chimique
• 300g de fromage blanc (ici de chèvre)
• 10ml d'huile d'olive
• Sel

- Préchauffer le four à 210°C.

- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients à la cuillère puis finir à la main. Si la pâte colle trop, ajouter un peu de farine. Former une boule de pâte.

- Diviser la pâte en 4 pâtons et former des petits pains ronds.

- Les déposer sur une plaque recouvert de papier cuisson et les aplatir un peu à la main.

- Enfourner 20 à 25 minutes. Les petits pains doivent être dorés.

- Les sortir du four et laisser refroidir. Les conserver dans un aluminium ou un torchon propre.