Burger boeuf sauce ranch

Recette de nous même

Super bon ! On retrouve le fameux mc first boeuf du mac do en version plus saine et délicieuse !!  On adore !

On a réalisé ces burgers avec une recette de pains sans gluten hyper moelleux que vous trouverez ici

- Pour 2 burgers

Retrouvez la recette en vidéo ici 😋

Ingrédients :

• 2 pains burger
• 2 steaks hachés 5%
• 1 tomate
• 2 tranches de cheddar
• Salade
• Ketchup

Pour la sauce ranch :

• 3 cuill. à soupe de yaourt nature (ici au lait de coco)
• 2 cuill. à soupe de mayonnaise
• 1 cuill. à soupe de persil haché
• 1 cuill. à soupe de ciboulette haché 
• 1 cuill. à café d'ail en poudre

- Couper deux feuilles de salades en fines lanières, et la tomate en rondelles, réserver

- Mélanger les ingrédients de la sauce, réserver au frais.

- Réaliser deux steaks dans chaque steaks et bien les aplatir. Saler.

- Cuire les 4 steaks hachés à la poêle avec 1 cuillère d'huile d'olive. Au moment de les retourner, ajouter le fromage sur deux d'entre eux. Une fois cuit réserver sous cloche.

- Faire toaster les pains burgers dans la même poêle.

- Composer les burgers : Disposer la sauce ranch sur le pain du dessous, puis, du ketchup, les lanières de salades, rondelles de tomates, un steak avec fromage, un steak sans fromage et le pain.

- Régalez-vous avec des frites 😋

Petit plus : Pour un version low fodmap, utiliser des pains sans gluten, mettre de la tomate et fromage selon tolérance puis, ne pas mettre d'ail en poudre dans la sauce ! On se régale tout autant !! 🤤