Overnight porridge coco nectarine

Recette de nous même

Pour un petit déjeuner frais, gourmand mais léger, fruité et rapide à faire, voilà la recette parfaite ! On retrouve des notes acidulés et la douceur de la noix de coco qui se marient parfaitement bien 😍

Version sans lactose ici.

Retrouvez la recette en vidéo tiktok ici 😋

- Pour 1 personne

Ingrédients :

• 30g de flocons d'avoine
• 40g de yaourt au lait de coco
• 30g de lait (ici sans lactose)
• 30g d'eau
• 10g de sirop d'érable
• 1 cuill. à café rase de graine de chia
• 1 nectarine
• Noix de coco râpée (facultatif)

- Dans un bol, mélanger le yaourt avec le sirop d'érable, le lait et l'eau.

- Y ajouter les flocons d'avoine et les graines de chia. Mélanger.

- Filmer et réserver au réfrigérateur toute la nuit (ou minimum 2 heures).

- Le lendemain matin, ajouter des quartiers de nectarine sur le porridge, une cuillère à soupe de yaourt au lait de coco et saupoudrer de noix de coco.

- Déguster bien frais !