Brioche perdue

Recette de nous même

Une tuerie !! pas trop gras, ni trop sucré mais si gourmand !

- Pour 2 tranches

Ingrédients :

• 2 tranches épaisses de brioche (ici au levain et farine ancienne, donc moins moelleuse)
• 1 oeuf
• 10g de cassonade + 1 cuill. à c. de sucre vanillé
• 7g de beurre
• 65g de lait sans lactose

- Dans un assiette creuses mélanger l’œuf et le lait.

- Tremper ensuite les tranches de brioches dans l'appareil, de chaque côté.

- Faire cuire à la poêle avec un peu de beurre, cuire de chaque côté jusqu'à ce que les brioches dorent.

- Pendant ce temps mettre le sucre dans une assiette.

- Passer les brioches dorées dans l'assiette de sucre directement après cuisson.

- Passer au topping : ici fraises, yaourt au lait de coco, un filet de nutella et du pralin.