Cookioches

Recette inspirée de ce compte Instagram

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Une délicieuse recette moelleuse à souhait dès la sortie du four. Pour le lendemain matin les réchauffer quelques secondes au micro-ondes elles sont comme à la sortie du four ! 

Recette également réalisé avec une seule banane de grande taille ça marche aussi mais on en fait 7 cookioches pas 9.

- Pour 9 cookioches

Ingrédients :

• 180g de farine de blé
• 1 oeuf
• 5g de sucre de canne 
• 1 sachet de levure chimique
• 40g de pépites de chocolat au lait 
• 1 cuill. à soupe de beurre fondu ou huile de coco c'est à dire 5g
• 2 banane bien mûres

- Préchauffer le four à 180°C.

- Dans un bol, mettre tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat. Bien mélanger le tout énergiquement au fouet pour obtenir une pâte assez collante.

- Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger pour les incorporer.

- Déposer 9 tas de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe sur une plaque allant au four recouvert de papier cuisson.

- Enfourner pendant 15 minutes.

Petit plus : Pourquoi pas les congeler pour les jours qui suivent !