Sandwich de pomme de terre

Recette de nous même

Envie d'un sandwich é=léger mais pas de pain sous la main ? Ou intolérance au gluten et pas de pain adapté ? Voilà une bonne alternative gourmande, légère et super simple à réaliser, on adore !

- Pour 2 personnes

Retrouvez la recette en vidéo tiktok ici 😁 

Ingrédients  :

• 2-3 grosses pommes de terre
• Fromage râpé
• Huile neutre
• 3-4 tranches de saumon fumé
• Concombre
• Roquette
• Fromage fouetté
• Sel

- Préchauffer le four à 180°C.

- Commencer par éplucher les pommes de terre et couper des fines lamelles.

- Les disposer les unes sur les autres à la moitié de chaque tranche en réalisant un rectangle. Huiler légèrement au pinceau et parsemer légèrement de fromage râpé de façon à ce que les patates collent entre elles.

- Enfourner 30 minutes.

- A la sortie du four, attendre que ça tiédi puis, garnir d'une couche de fromage fouetté, roquette, saumon fumé et tranches de concombre.

- Dégustez !