Dürüm poulet curry

Recette de nous même

Trop bon, avec le mélange d'épices et la sauce poivron feta, une recette qui change un peu

- Pour 3/4 dürüm

Ingrédients :

• Dürüms
• 4 Escalopes
• 1 Oignon
• 1 poivron rouge ou jaune
• Salade
• Feta
• 1 bonne poignée de frites (cuites)
• Huile d'olive
• Curry jaune
• Curry rouge
• Bouillon de poulet écrasé
• Sel
• Poivre

Pour la sauce :

• 1 poivron rouge
• 2 cuill. à s. d'huile infusée à l'ail
• 1 œuf
• Feta
• Sel

- Préchauffer le four à 190°c.

- Commencer par couper les escalopes, l'oignon et les poivrons en petits morceaux.

- Dans un plat allant au four mettre un peu d'huile d'olive, disposer sans les mélanger l'oignon, à côté le poivron rouge, ensuite le poivron jaune et la viande.

- Ajouter les épices, le sel, le poivre, le bouillon écrasé et un peu d'huile d'olive. Bien mélanger chaque ingrédients (sans les mélanger) avec les épices.

- Enfourner 35 minutes.

- Une fois cuits, prendre le poivron rouge, le laisser tiédir un peu.

- Réaliser ensuite la sauce en mixant tous les ingrédients au mixeur plongeant (1 poivron et garder l'autre pour la suite). Selon la texture de la sauce désirée vous pouvez ajouter plus de feta pour qu'elle soi plus épaisse.

- Place au montage, prendre un dürüm mettre la salade, un peu de sauce, un peu d'oignon, du poivron, pas mal de viande, quelques frites, un peu feta puis finir par la sauce.

- Enrouler un peu le dürüm ensuite plier les côté puis continuer de rouler jusqu'au bout.

- C'est prêt à déguster !